Por que comemos milho no São João? Resposta tem a ver com período da colheita

Produção de milho no Brasil em 2025 está estimada em 128,2 milhões de toneladas

17, 2025 - 22:45 Atualizado: 2, 2025 - 03:12

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Por que comemos milho no São João? Resposta tem a ver com período da colheita

Essencial para a economia agrícola, o milho envolve agricultores, distribuidores e vendedores, com destaque para sua colheita em junho/imagem: pexels-neosiam

As Festas Juninas no Brasil são conhecidas pela sua rica culinária típica, que tem como protagonista um ingrediente muito especial: o milho. Presente em diversas preparações, o milho é considerado o coração das festividades juninas. Desde a simples espiga cozida, servida com manteiga derretida, até os pratos mais elaborados, como bolo, curau e pamonha, o milho se faz indispensável nas comemorações.

O impacto do milho vai além das festividades, ele é um componente vital da economia agrícola do país. A produção de milho envolve uma ampla rede de agricultores, distribuidores e vendedores que trabalham incansavelmente para fornecer esse ingrediente essencial durante todo o ano, mas especialmente durante o período junino.

No Melhor da Tarde desta segunda-feira, 16/6, Bruno Feittosa contou que o milho virou estrela do São João justamente porque junho é o início da colheita do milho em todo o País, e há fartura, por isso, preços mais acessíveis.

Falando em safra, a produção de milho no Brasil em 2025 está estimada em 128,2 milhões de toneladas, segundo a CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento), e deve ficar próxima do recorde de 132 milhões de toneladas registrado em 2023.

Em 2025, a colheita do milho já foi iniciada em alguns estados, como Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Tocantins, Minas Gerais, Maranhão e Paraná.

Fonte: Band